Le Loggette è un ristorante 100% senza glutine nel centro di Formigine. Non adattiamo ricette: le pensiamo senza glutine dall'inizio, usando la tecnica per trasformare un vincolo in un vantaggio. Lavoriamo solo con produttori del territorio, scegliamo ogni ingrediente di persona e cambiamo menu con le stagioni. La nostra cucina è priva di barriere: senza glutine, senza latticini, vegetali lavorati con tecnica vegana. Intolleranze, allergie, scelte personali — da noi il "no, non possiamo" non esiste. Siamo giovani, siamo ostinati, e crediamo che a tavola nessuno debba rinunciare a niente.
"Non ci siamo accorti che era tutto senza glutine. I tortellini i migliori di sempre."
"Un'esperienza, non una cena. Atmosfera intima, cantina top."
"Personale attento, ingredienti eccellenti, presentazione da alta cucina."
"Menu che cambia con le stagioni. Il pane è una poesia."
"Non ci siamo accorti che era tutto senza glutine. I tortellini i migliori di sempre."
"Un'esperienza, non una cena. Atmosfera intima, cantina top."
"Personale attento, ingredienti eccellenti, presentazione da alta cucina."
"Menu che cambia con le stagioni. Il pane è una poesia."
25 coperti, menu che cambia ogni giorno. L'esperienza ti aspetta.
Piazza della Repubblica, 9 · Formigine (MO)
